Vitamine H (biotine, ex B8)
(3) Levure de bière – Viandes rouges – Noix – Amandes (2) Oeufs – Pain complet (1) Chou-fleur – Fromages – Champignons
Eczéma – Urticaire – Réactions allergiques
Vitamine E (alpha-tocophérol)
(3) Huiles de germes de blé, de soja, de maïs, de noix (2) Huiles d’arachides, d’olive – Margarine végétale (1) Fruits secs – Huiles de poissons – Jaune d’oeuf
Vitamine B6 (pyridoxine)
(3) Levure de bière – Germe de blé (2) Céréales – Légumes secs – Noix (1) Banane – Lait – Poissons
Vitamine B2 (riboflavine)
(3) Levure de bière (2) Foie de porc (1) Lait – Fromages – Oeufs
Vitamine B1 (thiamine)
(3) Levure de bière – Céréales non raffinées (riz, orge, etc. ) (2) Foie de porc – Oeufs de poisson – Noix – Amandes (1) Légumes secs : lentilles, haricots, pois chiches
Calcium (Ca)
(3) Lait – Fromages – Laitages divers (2) Légumes à feuilles vertes – Poissons
Zinc (Zn)
(3) Huîtres – Poissons et fruits de mer (2) Levure de bière – Champignons – Avoine – Germe de blé (1) Légumes secs – Fruits secs
Manganèse (Mn)
(3) Gingembre – Clou de girofle (2) Germes de céréales – Fruits secs (1) Légumes secs