Calcium (Ca)

(3) Lait – Fromages – Laitages divers (2) Légumes à feuilles vertes – Poissons

Zinc (Zn)

(3) Huîtres – Poissons et fruits de mer (2) Levure de bière – Champignons – Avoine – Germe de blé (1) Légumes secs – Fruits secs

Manganèse (Mn)

(3) Gingembre – Clou de girofle (2) Germes de céréales – Fruits secs (1) Légumes secs

Cuivre (Cu)

(3) Huitres – Crustacés – Germe de blé (2) Fruits et légumes secs – Céeréales (1) Cacao – Abricot